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蔬菜中的花青素,你知道它对健康有多重要吗?
发布时间:2018-07-11   点击次数:141次

 

花青素是对人体健康非常好的营养物质,可以补充维生素和微量元素。花青素是一种强力抗氧化剂,消除自由基的能力是维生素E的50倍,是维生素C的20倍,最难能可贵的是,花青素可以被人体100%的吸收。花青素可以保护大脑中枢神经,增强血管弹性,改善循环系统,增加皮肤弹性,改善关节的柔韧性。

 

在中国,农业是十几亿人生活的根本。大众健康更是社会可持续发展的关键所在。在工业化高度发达的今天,如何将新工业技术注入到农业生产中,以提高农业生产的科技含量,促进产量和质量的共同进步是至关重要的话题。

 

很荣幸的是,我们能与北京市农林科学院蔬菜工程技术研究中心的技术专家合作,在果蔬鲜切加工工艺中,引入和实施在线连续近红外光谱测试技术,在生产线的传送带上,对蔬菜中的花青素含量进行在线快速检测。这样的测量不但用于蔬菜加工过程中的质量检验,也能够为蔬菜的培育种植提供有价值的参考。

 

这里我们采用了德国Polytec GmbH的PSS近红外光谱技术,全息透射光栅具有很高的光学通量,极大的提高了测试信号的信噪比。PSS近红外光谱仪完全无移动部件,适合工业现场应用,完全不用担心生产线震动对测试的影响。同时,特殊的非接触式测量探头更是少数适合此类应用的关键设备,这样的技术组合,使得我们可以实现高达100Hz的在线连续测量。此外,我们还将新的人工智能技术中的深度学习算法引入到测量和分析过程中,项目实施周期缩短了50%以上,并将测量的精度和稳定性提升到前所未有的新高度。

 

 

一直以来,我们都努力成为快速精确在线测试技术的领先者,将深度学习技术引入我们的解决方案,使得我们能够更快速更高效的为最终客户交付价值。

 

关注可持续发展,重视科技知识和经验分享的价值。让我们一起行动起来,勇于探索,将新科技用于全产业链的升级,共同创造更幸福的健康生活。

 

 

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